IL PROGETTO
Dal 29 luglio al 13 settembre 2022, presso le ex-Scuole Elementari di Peio è stata allestita la mostra “Latte nostro. Latterie turnarie del Nordest” , una mostra per immagini, corredata anche di contributi video, per raccontare una particolare filiera lattiero-casearia da conservare e salvaguardare. Organizzata dall’Ecomuseo delle Acque del Gemonese in collaborazione con l’Associazione Fil de Fer e il Caseificio Turnario di Peio, ha rappresentato il proseguimento di un Progetto volto a preservare la cultura e le tradizioni del territorio iniziato una decina di anni fa con l’Ecomuseo della Val di Peio. Il video presentava un estratto del film documentario “LATTE NOSTRO” di Michele Trentini relativo al Caseificio Turnario di Peio. Alla mostra fotografica di Graziano Soravito, realizzata nel corso dell’estate precedente, sono stati affiancati gli strumenti tradizionali del casaro (i congiai, i stampi del boter, na fasera, le pugnate del lat, na zangola a man) e dal fieno che ha profumato i locali (le bale del fen, en bociol de degoi, na querta del fen).
La mostra ha visto anche la partecipazione del Parco Nazionale dello Stelvio che ha fornito le strutture espositive in legno, di Slow Food Terre del Noce e dell’Ecomuseo della Val di Peio.
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La Val dicembre 2022: